Der Hopfen wird bald gezupft

Die Lammsaison

16. August 2017

Der Hopfen wird bald gezupft

Die Lammsaison

Auch in diesem Jahr wird es wieder das Hopfenzupfen für den Grünhopf geben. Am letzten August Wochenende ist es wieder soweit und der Hopfen aus dem eigenen Hopfengarten der Lammbrauerei kann geerntet und gezupft werden. Walter Maier ist die gute Seele der Pflanzen und hat das ganze Jahr über die Hopfendolden gepflegt. Der grünen Hopfendolden werden sofort nach der Ernte in ungetrockneten Zustand zusammen mit unserer Bierwürze verarbeitet. Dieser Grünhopf verleiht dem gleichnamigen Bier ein mildes Hopfenaroma mit einem angenehmen, leicht bitteren Geschmack.

Freuen Sie sich auch diese Jahr wieder auf unser Grünhopf – erhältlich ab Ende September.

 

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