Der Hopfen wird bald gezupft

Die Lammsaison

21. August 2019

Der Hopfen wird bald gezupft

Die Lammsaison

Auch in diesem Jahr wird es wieder das Hopfenzupfen für den Grünhopf geben. Bald ist es wieder soweit und der Hopfen aus dem eigenen Hopfengarten der Lammbrauerei kann geerntet und gezupft werden. Walter Maier ist die gute Seele der Pflanzen und hat das ganze Jahr über die Hopfendolden gepflegt. Die grünen Hopfendolden werden sofort nach der Ernte im ungetrockneten Zustand zusammen mit unserer Bierwürze verarbeitet. Dieser Grünhopf verleiht dem gleichnamigen Bier ein mildes Hopfenaroma mit einem angenehmen, leicht bitteren Geschmack.

Wer Lust hat beim Hopfen zupfen dabei zu sein und zu helfen, der kann in unseren Hopfengarten, angrenzend an den Hof der Lammbrauerei, kommen.

– Termin wird noch bekannt gegeben! –

Freuen Sie sich auch dieses Jahr wieder auf unser Grünhopf – erhältlich ab Ende September.

 

Lammbräu