News - Lammbräu

Lammsaison – SUMMER PALE ALE
Ab Juli im Ausschank & Verkauf

Unser Summer Pale Ale ist ein obergäriges Sommerbier als Variante des historisch bekannten Starkbieres India Pale Ale: Fruchtig und spritzig im Geschmack und mit etwas geringerem Alkoholgehalt. Zur Herstellung verwenden […]

Unser Brauereigasthof
Update vom 26. Juli

Da wir aktuell den Gasthof nur im Außenbereich bewirtschaften, haben wir an unseren Öffnungstagen tatsächlich nur an den Tagen Betrieb, mit gutem Wetter. Dass heißt bei Regen und niedrigen Temperaturen […]

Brauereigasthof Lamm
Gästeinformation

Wir möchten hier unseren Übernachtungsgästen die notwendigen Informationen mitteilen, wie sich aktuell, der noch eingeschränkte Betrieb

Wir eröffnen wieder am 12. Juni
Hinz & Kunz in Abtsgmünd

Das Hinz & Kunz in Abtsgmünd eröffnet am 12. Juni wieder. Zum Neustart nach der Corona-Schließung haben wir vorerst reduzierte Öffnungszeiten. Wir freuen uns auf ihr Kommen.

Zeisel Weizen
Süffig – Frisch

Das jüngste Mitglied unserer Bierfamilie – das Zeisel Weizen – wurde erst im letzten Jahr zum Anlass der Remstalgartenschau und der Eröffnung […]

Getränke-Lieferservice
Wir bringen Getränke zu Ihnen

Wir haben unseren Lieferservice erweitert. Alle Kunden die in den Liefergebieten: ABTSGMÜND mit Teilorten SULZBACH-LAUFEN mit Teilorten GAILDORF FRICKENHOFER HÖHE (Eschach, Kemnaten, Seifertshofen, Mittelbronn, Frickenhofen, Gschwend, Göggingen, Ruppertshofen, Schechingen) wohnen, […]

Neues Sudhaus
Ein Einblick

Die Erneuerung unseres Sudhauses war projekttechnisch eine Herausforderung, da die Installations- und Umbaumaßnahmen den laufenden Betrieb nicht unterbrechen durften. Die Planung und Realisierung des Sudhauses wurde von der Firma BrauKon ausgeführt.

Unser Hopfengarten
Wir machen weiter

Trotz der allgegenwärtigen Schwierigkeiten, denen wir alle aktuell gegenüberstehen, lassen wir unserem Hopfengarten, so wie immer, unsere liebevolle Pflege zukommen. Daraus soll auch, wie seit vielen Jahren, unser hervorragendes „Lammsaison“ […]

Unser helles Bockbier
Urig, kräftig, hell

Das würzig-süffige Starkbier ist ab dem 13. März im Ausschank und kann frisch gezapft in unserem Brauereigasthof Lamm oder im Hinz und Kunz Schwäbisch Gmünd oder Abtsgmünd getrunken werden. Zu […]

Gebraute Vielfalt, Zum Beispiel:
Unser Basalt.

Ab Ende Januar erhältlich: das Winterbier der Lammsaison, das Basalt Bier. Ende letzten Jahres wurde das bernsteinfarbene Bier unter Mithilfe der Freiwilligen Feuerwehren Backnang, Obergröningen, Murrhardt und Göggingen gebraut. Vielen Dank für´s […]

Fasching 2020

Im Brauereigasthof

Am Faschingsdienstag, 25. Februar 2020, haben wir ab 16.00 Uhr geöffnet. Ab 17.00 Uhr sorgt Reblaus Klaus für gute Stimmung in unserer Gaststätte. Helau! Wir freuen uns auf euren Besuch!

Die Lammsaison
Vorbereitungen laufen

Ende Dezember ist es soweit und das vierte Bier aus der Reihe der Lammsaison, das Basalt, wird gebraut. Für das bernsteinfarbene, malzbetonte Winterbier werden heiße Basaltsteine in den Sud befördert. […]

Im Ausschank
Festbier und dunkler Bock

Das bernsteinfarbene Lamm-Bräu Festbier ist wieder im Ausschank. Kernig – malzig – frisch! Erhältlich vom Fass im Lamm und im Hinz und Kunz Schwäbisch Gmünd und Abtsgmünd oder in der 20er Bierkiste. Ebenso […]

Bierwoche im Lamm
Deftiges, Bockbier und Live Musik

Vom 15. bis 22. November 2019 findet wie jedes Jahr unsere traditionelle Bierwoche statt. Zu dunklem Bockbier, deftigen Köstlichkeiten und Live Musik laden wir ins Lamm nach Untergröningen ein. Zum […]

Öffnungszeiten
Brauereigasthof und Gästezimmer

Unser Brauereigasthof hat an Heilig Abend und am ersten Weihnachtsfeiertag geschlossen. Geöffnet ist wieder ab dem 2. Weihnachtsfeiertag, 26.12.2019. Am 26.12.2019 haben wir mittags unser feierliches Weihnachtsbuffet mit Voranmeldung. Vom […]

Die Geschichte v. gest. Stenkkäs
Theater im Lamm

Auch in diesem Jahr präsentiert der Musikverein Untergröningen e.V. wieder ein Theaterstück. Zu sehen gibt es dieses Jahr „Die unglaubliche Geschichte vom gestohlenen Stenkkäs“. Aufgeführt wird das Stück im großen Saal […]

Feierliches Weihnachtsbuffet
26. Dezember 2019

Am 26. Dezember 2019 gibt es im Lamm unser feierliches Weihnachtsbuffet mit bierigen Spezialitäten. Zweierlei Suppen aus der Lamm-Suppenküche und schwäbisches Antipasti-Vorspeisenbuffet mit großer Salatauswahl und Brotvariationen. Zum Hauptgang gibt […]

Im Ausschank
Das Grünhopf – jetzt probieren

Seit dieser Woche ist das Grünhopf im Ausschank. Für kurze Zeit gibt es jetzt das Aktionsbier Grünhopf der Lammsaison. Für das Grünhopf kommt unser eigener Hopfen zum Einsatz, den wir seit 2015 in unserem hauseigenen […]

Haxe satt:
Jeden Mittwoch im Oktober

Endlich sind sie wieder da, die knusprigen Haxen. Im Oktober heißt es wieder jeden Mittwoch „Haxe satt“ im Lamm. Zur knusprigen Haxe gibt’s Knödel, Sauerkraut, Kartoffelsalat oder frisches Bauernbrot und dazu ein […]

Haxe satt:
Jeden Mittwoch im Oktober

Sommer, Sonne, Pale Ale
Die Lammsaison

Ab Juli gibt es wieder das leckere, spritzige Summer Pale Ale, ein Saisonbier aus der Reihe der Lammsaison. Das Summer Pale Ale ist eine Variante des historisch bekannten Starkbieres „India Pale […]

Die Lammsaison: Grünhopf
Frischer Hopfen ist geerntet

Am letzten Samstag waren viele fleißige Hände damit beschäftigt im Garten der Lammbrauerei Hopfen zu zupfen. Ein großes Dankeschön geht an alle freiwilligen Erntehelfer, die kräftig gezupft haben. Walter Maier hat […]

Der Hopfen wird bald gezupft
Die Lammsaison

Auch in diesem Jahr wird es wieder das Hopfenzupfen für den Grünhopf geben. Bald ist es wieder soweit und der Hopfen aus dem eigenen Hopfengarten der Lammbrauerei kann geerntet und […]

Preisbinokel im
Hinz und Kunz Abtsgmünd

Für alle Zocker unter euch veranstaltet unsere Susanne einen Preisbinokel im Hinz und Kunz in Abtsgmünd. Das Lokal hat bereits ab 14.30 Uhr geöffnet. Die Startgebühr beträgt 10,00 €/Person, um Voranmeldung […]

Country Fest
16. August 2019

Auch in diesem Jahr findet wieder unser legendäres Country Fest im Hof der Lammbrauerei statt. Maggie & Conny spielen ihre Country Hits und sorgen für ausgelassene Stimmung. Bekannt sind die zwei […]

Poetry-Bier-Slam am 17.08.2019
Bühnendichter*innen gesucht

Bühnendichter*innen gesucht Poetry-Bier-Slam im Lamm am 17. August 2019 Anmeldung für einen Slam: info@lammbrauerei.de Slamdauer: ca. 4-6 Minuten zwei Texte, einen für die Vorrunde und einen für das etwaige Finale Texte […]

Remstal-Gartenschau 2019
neue Lammbiersorte: Zeisel-Weizen

Am 10. Mai 2019 beginnt die Remstal-Gartenschau. Bis Oktober ist das Remstal mit 16 Gemeinden ein unendlicher Garten. Zur Eröffnung am 12. Mai 2019 in Schwäbisch Gmünd haben wir zu […]

Sonntag, 21. April 2019
Osterbüffet im Lamm

Am 21. April 2019 gibt es im Lamm unser Osterbüffet mit hausgemachten Spezialitäten. Zweierlei Suppen aus der Lamm-Suppenküche und Vorspeisenbüffet mit großer Salatauswahl mit Brotvariationen. Zum Hauptgang gibt es zarter […]

Die Lammsaison
Unser Urkorn

Die Lammsaison startet am 23. April 2019 in eine neue Runde. Ab Ende April ist wieder unser Urkorn im Ausschank. Das Urkorn wird aus den seltenen Urgetreiden Emmer und Einkorn und […]

Die Lammsaison
Das Grünhopf

Die Vorbereitungen für das Lammsaison-Bier Grünhopf haben begonnen. Kurt und Oliver Schön haben gemeinsam mit Walter Maier und einer Feuerwehrleiter die neuen Hopfen Drähte gespannt. Es sind bereits einzelne Triebe […]

Basalt Brauen Video
Lammsaison

So sieht es in der Brauerei aus, wenn die Feuerwehr heiße Basaltsteine in den Biersud befördert…Klick

NEU in Abtsgmünd ab 2019
Hinz und Kunz

Das Hinz und Kunz in Abtsgmünd hat geöffnet. Seit dem 2. Januar 2019 gibt es das Hinz und Kunz jetzt auch in Abtsgmünd. Der Umbau vom ehemaligen Schlupfloch ist abgeschlossen. Freuen Sie sich […]

Poetische Bierverkostung
Hinz und Kunz Schwäbisch Gmünd

Women only – Poetische Bierverkostung am 20. Februar 2019 im Hinz und Kunz, Schwäbisch Gmünd. Unsere Bierverkostung der besonderen Art geht in eine neue Runde. Bierliebhaber Johannes Dunkl führt gemeinsam mit einem […]

7. Ostalbumzug
20.01.2019 in Abtsgmünd

Am 20. Januar 2019 findet der 7. Ostalbumzug zum ersten Mal in Abtsgmünd und damit nicht in einer der großen Städte im Ostalbkreis statt. Unter dem Motto „Von der Ostalb […]

Aktionskalender 2019
Unsere Veranstaltungen im Überblick

Der neue Aktionskalender für 2019 ist da. Alle Veranstaltungen und Aktionen im Überblick.

Konrads Spezialorchester
Mixed-Pickels-Musik

Zum Höhepunkt der Bierwoche im Lamm gibt es am Freitag, 16. November, Live Musik im großen Saal mit „Konrads Spezialorchester“. MIX-PICKELS-MUSIK – Musikalische Songperlen handverlesen und liebevoll poliert Konrads Spezialorchester […]

Marinas Wirtshausblos
Grünhopf Ausschank

Ab 21. September 2018 gibt es das Lammsaison Bier Grünhopf im Ausschank. Es ist ein fruchtiges Bier mit Hopfen aus eigenem Anbau, angenehm bitter im Geschmack. Freuen Sie sich zudem […]

Poetry-Bier-Slam
Alte Bekannte von Willi Hansen

Willi Hansen hat eigens für den Poetry-Bier-Slam seinen Text über den Kocherreiter und die Bierappel geschrieben und uns zur Verfügung gestellt – vielen Dank!

Poetry-Bier-Slam
Dichterwettstreit

Nik Salsflausen aus Esslingen gewann den ersten Poetry-Bier-Slam in der Lammbrauerei. Gespannt lauschten über 100 Gäste am Samstag Abend den Texten der sechs Kandidaten – nicht zwingend zum Thema Bier […]

Impressionen:
Countryfest 2018.

Zahlreiche Cowgirls und Cowboys tummelten sich am Freitagabend zum Countryfest im Hof der Lammbrauerei. Der Hof wurde zum großen Saloon umgebaut und für gute Stimmung sorgte das Duo Jackson und […]

Kocherreiter Pils
Biergrillchallenge 2018

Biergrillchallenge 2018 bei der Freiwilligen Feuerwehr Backnang Abteilung Schöntal und mit dabei war das Kocherreiter Pils von der Lammbrauerei. Hier geht’s zum Video…. Danke Und hier noch ein Nachtrag, wenn […]

Poetry-Bier-Slam mit Hanz
Künstler gesucht…

Wer hat noch Lust bei unserem Poetry-Bier-Slam am 18. August 2018 mitzumachen?Erstmalig findet der „Poetry-Bier-Slam und mehr“ im Hof der Lammbrauerei statt. Moderiert wird die Veranstaltung von „Hanz“, Slam Poet […]

Veranstaltungen im Lamm
17. & 18. August

Mitte August ist unser beliebtes Country Fest im Hof der Lammbrauerei und ein Tag später der Poetry-Bier-Slam moderiert vom Slam Poet „Hanz“ aus Stuttgart. Hier geht’s zu den Flyern: Country Fest und […]

Die Lammsaison
Echte Fans

Lammbräu goes Bad Cannstatt. Dieses tolle Bild haben uns Susi und Gärri von Ihrer Sonnenterasse geschickt mit dem tollen Kompliment – das Beste Bier der Welt nun auch in Bad […]

Fotoaktion
Lammsaison Summer Pale Ale

Wer hat ihn schon gesehen? Der neue Lamm-Bräu VW Bus ist auf den Straßen unterwegs. Mach ein Foto von ihm und zeige es uns im Brauereigasthof Lamm oder im Hinz […]

Elektro-Ladestation
Für Autos im Lamm

Wer im Brauereigasthof Lamm mit seinem Elektroauto zu Gast ist, kann dies auch hier aufladen. Eine Doppel-Ladestation für Elektro-Mobilität gibt es an der Hauswand der Gaststätte. Während das Fahrzeug auftankt […]

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Wir brauchen Verstärkung zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Mai Highlights
Hinz und Kunz, Gmünd

Seit Anfang Mai gibt es zwei neue Bier-Cocktails im Hinz und Kunz in Schwäbisch Gmünd. Bierappel Hugo und Lammbräu Spritz. Zwei Klassiker, entweder als Cocktail oder als Aperitif und bei den zwei Getränken wird […]

Tag des Bieres
Urkorn und Spanferkel

Am Dienstag, 23. April 2019, ist wieder „Tag des Bieres“. Wie jedes Jahr, feiern wir das Bier und jedes dritte Lammbier im Lamm, Hinz und Kunz Schwäbisch Gmünd und Abtsgmünd geht aufs Haus. […]

Wir haben Schulung
26. März und Karfreitag

Am Montag den 26. März bleibt der Brauereigasthof aufgrund von einer Schulung geschlossen, ebenso haben wir am Karfreitag, 30.März Ruhetag. Ab Samstag und an Ostersonntag & Ostermontag haben wir wieder wie gewohnt den ganzen Tag […]

Lammbräu-Kutsche
Pferdemarkt Gaildorf

Auch in diesem Jahr war die kleinste Brauereikutsche vom Kochertal wieder beim Festumzug vom Gaildorfer Pferdemarkt mit dabei. Die Ponys Mia und Lilli mit Kutscher Walter wurden tatkräftig von unseren Lammsaison-Flaschen – […]

Exklusiv ausgewähltes Gasthaus
Ehrenwerte Gesellschaft…

Der Brauereigasthof wurde von der „Ehrenwerten Gesellschaft zur Förderung des Schnitzel an sich“ diese Jahr ausgewählt. Wir erwarten die Mitglieder des Schnitzelfreitags-Komitees am Freitag, den 09.02.2018, ab 11.10 Uhr, bei […]

Offenes Singen
Heimatverein

Am Samstag, 03. Februar, findet in unserem Brauereigasthof wieder ein „Offenes Singen“ vom Heimatverein Untergröningen, ab 19.00 Uhr statt. Auch an diesem Abend führt das Vorsängerteam die Besucher mit unterschiedlichstem […]

Spendenübergabe
Hinz und Kunz

Anlässlich des 5-jährigen Bestehens vom Hinz und Kunz hat die Lammbrauerei einen Scheck in Höhe von 300 Euro an die Gmünder Tafel gespendet. An zwei Samstagen war das Motto: Suppe […]

Live Musik in Gmünd
Jubiläumsabschluss

Am Samstag, 27. Januar ab 20 Uhr gibt es Live Musik in unserem Brauereiausschank Hinz und Kunz in Schwäbisch Gmünd. Nach 3 Wochen geht unser Jubiläumsmonat mit einer Vielzahl von Veranstaltungen […]

Das Orchestrion in Gmünd
Hinz und Kunz

Das Orchestrion der Lammbrauerei wurde gestimmt und ist am Samstag in Schwäbisch Gmünd vor dem Hinz und Kunz zu sehen. Zur Suppe der guten Tat gibt es musikalische Unterhaltung. Von […]

Gebraute Vielfalt
Das Winterbier Basalt

Heiße Basaltsteine, Feuerwehrmänner, Bierbrauer und freiwillige Helfer, das alles gab es am Donnerstag, 28.12.2017 im Hof und in der Brauerei. Der Grund war, das Basalt wurde gebraut. Vielen Dank an […]

Suppe der guten Tat
Hinz und Kunz

Anlässlich unserm 5-jährigen Jubiläum, im Hinz und Kunz Schwäbisch Gmünd, kochen wir am Samstag, den 13. und 20. Januar 2018 von 11-16 Uhr Suppe für einen guten Zweck. 2,00 Euro pro Suppe […]

Brauereigasthof
Betriebsruhe

Unser Brauereigasthof zum Lamm hat vom 31.12. – 07.01.2018 Betriebsruhe. Ab dem 8. Januar sind wir wieder, wie gewohnt täglich für Sie da. Wir wünschen allen einen guten Rutsch ins […]

Jubiläumsauftakt mit Hackberry
Hinz und Kunz

Am Freitag, 5. Januar 2018, ab 19 Uhr, ist es soweit und der Jubiläumsmonat vom Hinz und Kunz in Schwäbisch Gmünd, wird mit Live Musik von Hackberry eröffnet. Hackberry ist noch […]

Hinz und Kunz – 5 Jahre
Das Jubiläum für jedermann

5 Jahre Hinz und Kunz in Schwäbisch Gmünd. Einen Monat lang Aktionen, Veranstaltungen und Überraschungen. Feiern Sie mit uns im Jubiläumsmonat Januar 2018 – von Terrassenzelt bis Cocktailbar und von […]

Brauereigasthof
Adventskarte an den Sonntagen

Freuen Sie sich an den Adventssonntagen auf unsere diesjährige Weihnachtskarte. Für jeden Geschmack ist was dabei, Gans, Ente, Wild, Lachs und dazu ein frischgezapftes dunkles Bockbier. Oder Sie probieren das […]

Lammbräu-Mundharmoniker
Samstag, 2. Dezember

Die Lammbräu-Mundharmoniker musizieren im Kaminzimmer bunte Melodien zum Mitsingen und Anhören. Samstag, 2. Dezember, ab ca. 17.00 Uhr im Brauergasthof zum Lamm. Wer mal hören möchte, was man mit diesen kleinen […]

Blues and the Gang
17.11. Live im Lamm

Am Freitag, den 17.11. gibt es wieder Live Musik im Lamm mit Blues and the Gang Feat. The Downtown Horns. Das ist mitreißender, traditioneller oder auch mal etwas rockiger Blues, […]

Lammgarde Untergröningen
Bühlertanner Oktoberfest

Einer unserer größten Zeltaufbaus dieses Jahr war beim zünftigen Bühlertanner Oktoberfest – 55 mal 25 Meter. Selbstverständlich war der Chef der Lammbrauerei beim Fassanstich mit dabei. Ebenso gab es einen grandiosen Auftritt der Prinzengarde vom TSV Untergröningen, […]