Am Samstag dem 6. Juni gibt es bei uns im Brauereigasthof Lamm ein Burger-Special. Unsere Küche bereitet den bekannten Brauer-Burger und andere leckere Burger für Sie zu. Selbstverständlich haben wir […]
Am 20. Mai ist es endlich soweit – wir werden unseren Brauereigasthof „Zum Lamm“ wieder eröffnen. Um der aktuell gültigen Landesverordnung zum Betrieb von Speiselokalen gerecht zu werden, haben wir ein Konzept […]
Da wir momentan alle Gasthöfe geschlossen haben und somit unser beliebtes Lammbier nicht immer den Weg zum Kunden findet, haben wir unseren Lieferservice erweitert. Alle Kunden die in den Liefergebieten: […]
Die Erneuerung unseres Sudhauses war projekttechnisch eine Herausforderung, da die Installations- und Umbaumaßnahmen den laufenden Betrieb nicht unterbrechen durften. Die Planung und Realisierung des Sudhauses wurde von der Firma BrauKon ausgeführt.
Trotz der allgegenwärtigen Schwierigkeiten, denen wir alle aktuell gegenüberstehen, lassen wir unserem Hopfengarten, so wie immer, unsere liebevolle Pflege zukommen. Daraus soll auch, wie seit vielen Jahren, unser hervorragendes „Lammsaison“ […]
Das würzig-süffige Starkbier ist ab dem 13. März im Ausschank und kann frisch gezapft in unserem Brauereigasthof Lamm oder im Hinz und Kunz Schwäbisch Gmünd oder Abtsgmünd getrunken werden. Zu […]
Ab Ende Januar erhältlich: das Winterbier der Lammsaison, das Basalt Bier. Ende letzten Jahres wurde das bernsteinfarbene Bier unter Mithilfe der Freiwilligen Feuerwehren Backnang, Obergröningen, Murrhardt und Göggingen gebraut. Vielen Dank für´s […]
Am Faschingsdienstag, 25. Februar 2020, haben wir ab 16.00 Uhr geöffnet. Ab 17.00 Uhr sorgt Reblaus Klaus für gute Stimmung in unserer Gaststätte. Helau! Wir freuen uns auf euren Besuch!
Ende Dezember ist es soweit und das vierte Bier aus der Reihe der Lammsaison, das Basalt, wird gebraut. Für das bernsteinfarbene, malzbetonte Winterbier werden heiße Basaltsteine in den Sud befördert. […]
Das bernsteinfarbene Lamm-Bräu Festbier ist wieder im Ausschank. Kernig – malzig – frisch! Erhältlich vom Fass im Lamm und im Hinz und Kunz Schwäbisch Gmünd und Abtsgmünd oder in der 20er Bierkiste. Ebenso […]
Vom 15. bis 22. November 2019 findet wie jedes Jahr unsere traditionelle Bierwoche statt. Zu dunklem Bockbier, deftigen Köstlichkeiten und Live Musik laden wir ins Lamm nach Untergröningen ein. Zum […]
Unser Brauereigasthof hat an Heilig Abend und am ersten Weihnachtsfeiertag geschlossen. Geöffnet ist wieder ab dem 2. Weihnachtsfeiertag, 26.12.2019. Am 26.12.2019 haben wir mittags unser feierliches Weihnachtsbuffet mit Voranmeldung. Vom […]
Auch in diesem Jahr präsentiert der Musikverein Untergröningen e.V. wieder ein Theaterstück. Zu sehen gibt es dieses Jahr „Die unglaubliche Geschichte vom gestohlenen Stenkkäs“. Aufgeführt wird das Stück im großen Saal […]
Am 26. Dezember 2019 gibt es im Lamm unser feierliches Weihnachtsbuffet mit bierigen Spezialitäten. Zweierlei Suppen aus der Lamm-Suppenküche und schwäbisches Antipasti-Vorspeisenbuffet mit großer Salatauswahl und Brotvariationen. Zum Hauptgang gibt […]
Seit dieser Woche ist das Grünhopf im Ausschank. Für kurze Zeit gibt es jetzt das Aktionsbier Grünhopf der Lammsaison. Für das Grünhopf kommt unser eigener Hopfen zum Einsatz, den wir seit 2015 in unserem hauseigenen […]
Endlich sind sie wieder da, die knusprigen Haxen. Im Oktober heißt es wieder jeden Mittwoch „Haxe satt“ im Lamm. Zur knusprigen Haxe gibt’s Knödel, Sauerkraut, Kartoffelsalat oder frisches Bauernbrot und dazu ein […]
Endlich sind sie wieder da, die knusprigen Haxen. Im Oktober heißt es wieder jeden Mittwoch „Haxe satt“ im Lamm. Zur knusprigen Haxe gibt’s Knödel, Sauerkraut, Kartoffelsalat oder frisches Bauernbrot und dazu ein […]
Ab Juli gibt es wieder das leckere, spritzige Summer Pale Ale, ein Saisonbier aus der Reihe der Lammsaison. Das Summer Pale Ale ist eine Variante des historisch bekannten Starkbieres „India Pale […]
Am letzten Samstag waren viele fleißige Hände damit beschäftigt im Garten der Lammbrauerei Hopfen zu zupfen. Ein großes Dankeschön geht an alle freiwilligen Erntehelfer, die kräftig gezupft haben. Walter Maier hat […]
Auch in diesem Jahr wird es wieder das Hopfenzupfen für den Grünhopf geben. Bald ist es wieder soweit und der Hopfen aus dem eigenen Hopfengarten der Lammbrauerei kann geerntet und […]
Für alle Zocker unter euch veranstaltet unsere Susanne einen Preisbinokel im Hinz und Kunz in Abtsgmünd. Das Lokal hat bereits ab 14.30 Uhr geöffnet. Die Startgebühr beträgt 10,00 €/Person, um Voranmeldung […]
Auch in diesem Jahr findet wieder unser legendäres Country Fest im Hof der Lammbrauerei statt. Maggie & Conny spielen ihre Country Hits und sorgen für ausgelassene Stimmung. Bekannt sind die zwei […]
Bühnendichter*innen gesucht Poetry-Bier-Slam im Lamm am 17. August 2019 Anmeldung für einen Slam: info@lammbrauerei.de Slamdauer: ca. 4-6 Minuten zwei Texte, einen für die Vorrunde und einen für das etwaige Finale Texte […]
Am 10. Mai 2019 beginnt die Remstal-Gartenschau. Bis Oktober ist das Remstal mit 16 Gemeinden ein unendlicher Garten. Zur Eröffnung am 12. Mai 2019 in Schwäbisch Gmünd haben wir zu […]
Am 21. April 2019 gibt es im Lamm unser Osterbüffet mit hausgemachten Spezialitäten. Zweierlei Suppen aus der Lamm-Suppenküche und Vorspeisenbüffet mit großer Salatauswahl mit Brotvariationen. Zum Hauptgang gibt es zarter […]
Die Lammsaison startet am 23. April 2019 in eine neue Runde. Ab Ende April ist wieder unser Urkorn im Ausschank. Das Urkorn wird aus den seltenen Urgetreiden Emmer und Einkorn und […]
Die Vorbereitungen für das Lammsaison-Bier Grünhopf haben begonnen. Kurt und Oliver Schön haben gemeinsam mit Walter Maier und einer Feuerwehrleiter die neuen Hopfen Drähte gespannt. Es sind bereits einzelne Triebe […]
Das Hinz und Kunz in Abtsgmünd hat geöffnet. Seit dem 2. Januar 2019 gibt es das Hinz und Kunz jetzt auch in Abtsgmünd. Der Umbau vom ehemaligen Schlupfloch ist abgeschlossen. Freuen Sie sich […]
Women only – Poetische Bierverkostung am 20. Februar 2019 im Hinz und Kunz, Schwäbisch Gmünd. Unsere Bierverkostung der besonderen Art geht in eine neue Runde. Bierliebhaber Johannes Dunkl führt gemeinsam mit einem […]
Am 20. Januar 2019 findet der 7. Ostalbumzug zum ersten Mal in Abtsgmünd und damit nicht in einer der großen Städte im Ostalbkreis statt. Unter dem Motto „Von der Ostalb […]
Zum Höhepunkt der Bierwoche im Lamm gibt es am Freitag, 16. November, Live Musik im großen Saal mit „Konrads Spezialorchester“. MIX-PICKELS-MUSIK – Musikalische Songperlen handverlesen und liebevoll poliert Konrads Spezialorchester […]
Ab 21. September 2018 gibt es das Lammsaison Bier Grünhopf im Ausschank. Es ist ein fruchtiges Bier mit Hopfen aus eigenem Anbau, angenehm bitter im Geschmack. Freuen Sie sich zudem […]
Willi Hansen hat eigens für den Poetry-Bier-Slam seinen Text über den Kocherreiter und die Bierappel geschrieben und uns zur Verfügung gestellt – vielen Dank!
Nik Salsflausen aus Esslingen gewann den ersten Poetry-Bier-Slam in der Lammbrauerei. Gespannt lauschten über 100 Gäste am Samstag Abend den Texten der sechs Kandidaten – nicht zwingend zum Thema Bier […]
Zahlreiche Cowgirls und Cowboys tummelten sich am Freitagabend zum Countryfest im Hof der Lammbrauerei. Der Hof wurde zum großen Saloon umgebaut und für gute Stimmung sorgte das Duo Jackson und […]
Biergrillchallenge 2018 bei der Freiwilligen Feuerwehr Backnang Abteilung Schöntal und mit dabei war das Kocherreiter Pils von der Lammbrauerei. Hier geht’s zum Video…. Danke Und hier noch ein Nachtrag, wenn […]
Wer hat noch Lust bei unserem Poetry-Bier-Slam am 18. August 2018 mitzumachen?Erstmalig findet der „Poetry-Bier-Slam und mehr“ im Hof der Lammbrauerei statt. Moderiert wird die Veranstaltung von „Hanz“, Slam Poet […]
Mitte August ist unser beliebtes Country Fest im Hof der Lammbrauerei und ein Tag später der Poetry-Bier-Slam moderiert vom Slam Poet „Hanz“ aus Stuttgart. Hier geht’s zu den Flyern: Country Fest und […]
Lammbräu goes Bad Cannstatt. Dieses tolle Bild haben uns Susi und Gärri von Ihrer Sonnenterasse geschickt mit dem tollen Kompliment – das Beste Bier der Welt nun auch in Bad […]
Wer hat ihn schon gesehen? Der neue Lamm-Bräu VW Bus ist auf den Straßen unterwegs. Mach ein Foto von ihm und zeige es uns im Brauereigasthof Lamm oder im Hinz […]
Wer im Brauereigasthof Lamm mit seinem Elektroauto zu Gast ist, kann dies auch hier aufladen. Eine Doppel-Ladestation für Elektro-Mobilität gibt es an der Hauswand der Gaststätte. Während das Fahrzeug auftankt […]
Seit Anfang Mai gibt es zwei neue Bier-Cocktails im Hinz und Kunz in Schwäbisch Gmünd. Bierappel Hugo und Lammbräu Spritz. Zwei Klassiker, entweder als Cocktail oder als Aperitif und bei den zwei Getränken wird […]
Am Dienstag, 23. April 2019, ist wieder „Tag des Bieres“. Wie jedes Jahr, feiern wir das Bier und jedes dritte Lammbier im Lamm, Hinz und Kunz Schwäbisch Gmünd und Abtsgmünd geht aufs Haus. […]
Am Montag den 26. März bleibt der Brauereigasthof aufgrund von einer Schulung geschlossen, ebenso haben wir am Karfreitag, 30.März Ruhetag. Ab Samstag und an Ostersonntag & Ostermontag haben wir wieder wie gewohnt den ganzen Tag […]
Auch in diesem Jahr war die kleinste Brauereikutsche vom Kochertal wieder beim Festumzug vom Gaildorfer Pferdemarkt mit dabei. Die Ponys Mia und Lilli mit Kutscher Walter wurden tatkräftig von unseren Lammsaison-Flaschen – […]
Der Brauereigasthof wurde von der „Ehrenwerten Gesellschaft zur Förderung des Schnitzel an sich“ diese Jahr ausgewählt. Wir erwarten die Mitglieder des Schnitzelfreitags-Komitees am Freitag, den 09.02.2018, ab 11.10 Uhr, bei […]
Am Samstag, 03. Februar, findet in unserem Brauereigasthof wieder ein „Offenes Singen“ vom Heimatverein Untergröningen, ab 19.00 Uhr statt. Auch an diesem Abend führt das Vorsängerteam die Besucher mit unterschiedlichstem […]
Anlässlich des 5-jährigen Bestehens vom Hinz und Kunz hat die Lammbrauerei einen Scheck in Höhe von 300 Euro an die Gmünder Tafel gespendet. An zwei Samstagen war das Motto: Suppe […]
Am Samstag, 27. Januar ab 20 Uhr gibt es Live Musik in unserem Brauereiausschank Hinz und Kunz in Schwäbisch Gmünd. Nach 3 Wochen geht unser Jubiläumsmonat mit einer Vielzahl von Veranstaltungen […]
Das Orchestrion der Lammbrauerei wurde gestimmt und ist am Samstag in Schwäbisch Gmünd vor dem Hinz und Kunz zu sehen. Zur Suppe der guten Tat gibt es musikalische Unterhaltung. Von […]
Heiße Basaltsteine, Feuerwehrmänner, Bierbrauer und freiwillige Helfer, das alles gab es am Donnerstag, 28.12.2017 im Hof und in der Brauerei. Der Grund war, das Basalt wurde gebraut. Vielen Dank an […]
Anlässlich unserm 5-jährigen Jubiläum, im Hinz und Kunz Schwäbisch Gmünd, kochen wir am Samstag, den 13. und 20. Januar 2018 von 11-16 Uhr Suppe für einen guten Zweck. 2,00 Euro pro Suppe […]
Unser Brauereigasthof zum Lamm hat vom 31.12. – 07.01.2018 Betriebsruhe. Ab dem 8. Januar sind wir wieder, wie gewohnt täglich für Sie da. Wir wünschen allen einen guten Rutsch ins […]
Am Freitag, 5. Januar 2018, ab 19 Uhr, ist es soweit und der Jubiläumsmonat vom Hinz und Kunz in Schwäbisch Gmünd, wird mit Live Musik von Hackberry eröffnet. Hackberry ist noch […]
5 Jahre Hinz und Kunz in Schwäbisch Gmünd. Einen Monat lang Aktionen, Veranstaltungen und Überraschungen. Feiern Sie mit uns im Jubiläumsmonat Januar 2018 – von Terrassenzelt bis Cocktailbar und von […]
Freuen Sie sich an den Adventssonntagen auf unsere diesjährige Weihnachtskarte. Für jeden Geschmack ist was dabei, Gans, Ente, Wild, Lachs und dazu ein frischgezapftes dunkles Bockbier. Oder Sie probieren das […]
Die Lammbräu-Mundharmoniker musizieren im Kaminzimmer bunte Melodien zum Mitsingen und Anhören. Samstag, 2. Dezember, ab ca. 17.00 Uhr im Brauergasthof zum Lamm. Wer mal hören möchte, was man mit diesen kleinen […]
Am Freitag, den 17.11. gibt es wieder Live Musik im Lamm mit Blues and the Gang Feat. The Downtown Horns. Das ist mitreißender, traditioneller oder auch mal etwas rockiger Blues, […]
Einer unserer größten Zeltaufbaus dieses Jahr war beim zünftigen Bühlertanner Oktoberfest – 55 mal 25 Meter. Selbstverständlich war der Chef der Lammbrauerei beim Fassanstich mit dabei. Ebenso gab es einen grandiosen Auftritt der Prinzengarde vom TSV Untergröningen, […]
Ab Oktober zählt Jochen Büchele zu unserem Küchenteam vom Brauereigasthof Lamm. Der gelernte Koch ist seit seiner Ausbildung in der Krone in Sulzbach in der Küche aktiv. Jochen Büchele hat […]
Der Kulturverein Schloss Laubach e.V. hat nach der Probe, zu Ihrem diesjährigen Stück „Tintenherz“, die Prämierung der Sommerbilder vorgenommen. Wir freuen uns folgende Gewinner bekannt geben zu dürfen: Platz: Brauereibesichtigung […]
Über zahlreiche Gäste und tolles Wetter konnten wir uns am vergangenen Samstag auf dem Naturparkmarkt Sulzbach-Laufen unterhalb des Altenbergs freuen. Vielen Dank an alle die uns so zahlreich am Bierstand besucht […]
Beim Ferienprogramm in der Lammbrauerei war einiges geboten. Unsere kleinen Gäste erfuhren von unserem Senior Braumeister Herr Pfeuffer wie aus Hopfen, Malz und Wasser Bier entsteht und welchen Weg die Flaschen durch die Abfüllanlage […]
Wer am Sonntag, 10. September den Naturparkmarkt in Sulzbach-Laufen besucht, kann sich auf eine ganz besondere Marktatmosphäre freuen. Eingebettet in die grünen Wiesen rund um den Altenbergturm werden rund 40 […]
Jackson & Colada, die Railroad Linedancer aus Schechingen und die Country- und Westernfreunde aus Schwaikheim sind beim diesjährigen Country Fest der Lammbrauerei am 18. August ab 19 Uhr mit dabei. […]
Zu unserem Summer Pale Ale aus der Reihe Lammsaison veranstalten wir ein Gewinnspiel. Schickt uns ein Sommerbild mit einem Summer Pale Ale auf dem Foto. Es darf eine Bügelflasche, ein […]
Der Wildblumensommer der Stadt Abtsgmünd geht in die nächste Runde und auch wir sind wieder mit dabei. Genießen Sie unser Wildblumenmenü. Maultaschensuppe 3.80 Rindersteak mit Kräuterkruste dazu Pommes und ein […]
Das Sommerbier der Lammsaison, das Pale Ale, fruchtig und spritzig im Geschmack kann man dieses Jahr zur Komödie „Cyrano de Bergerac“ vom Kulturverein Schloss Laubach genießen. Spieltermine sind im Juni […]
Auch in diesem Jahr läuft bereits das Hopfenpflanzen in vollem Gange. Walter Maier kümmert sich um die 10 Hopfenpflanzen von letztem Jahr und zusätzlich um 4 neue Fechser, Stecklinge, der […]
Zu unserem würzig-urtümlichen Bier aus den Getreiden Emmer, Einkorn und Amber haben wir das passenden Gericht, das Sie in unserem Brauereigasthof genießen können. Frischer Spargel mit Schweinelendchen und Kräuterflädle, dazu […]
Gute Stimmung beim Tag des Bieres in der Lammbrauerei. Bei Musik vom Musikverein Rietenau gab es Spanferkel mit Knödel und Kraut. Der Saal der Brauereigaststätte war voll und das neue […]
Samstag 22. April 2017 Die Lammsaison startet in eine neue Runde, das urtümliche Festbier Urkorn wieder im Ausschank. Den ganzen Tag geht jedes dritte Bier auf’s Haus. 10 Uhr – Wir […]
Das 39. Treffen der Privaten Brauereigasthöfe fand dieses Jahr in Cosefeld statt. Eine von 54 privaten Brauereien war die Lammbrauerei. „Gastlichkeit und Biergenuss“ heisst der gemeinsame Reiseführer, indem sich alle […]
Das erste Jahr unserer Lammsaison geht zu Ende. Die letzten Fläschchen Basalt werden getrunken und die Vorbereitungen für das Basalt Bier laufen auf Hochtouren. Die erste Runde der Lammsaison war […]
